cheesecake · sladice

Going nuts for peanuts and…babies! :)

Wow, sj je že avgust! Mojih objav ni blo že dva tedna. Vsakč napišem, d se je od prejšne objave zgodlo sto tisoč takih in drugačnh stvari…no, zdj se jih ni tko velik, ampk tista najpomembnejša tga poletja. 🙂 Dočakala sm nečaka….prvič sem teta, malemu Filipu! :13900411_10157280733150215_2124610856_n) 🙂 Sj vjetno mi ni treba razlagat, d je itak najlepši dojenčk na svetu…k je itak najbl pridn 🙂 No, vsaj takrat je bil, ko se je pestval pr teti… 😉 Tko sm mela končno izgovor, d spet neki
dobrga prpravm 🙂 Kokr sm obljubila, sm se zdj lotila neki ‘ne-sadnega’. Ampak spet je to ena verzija cheesecaka 🙂 Poleti najbl paše, d ni treba pečice pržigat 😉 Tko sm se spet lotila malih tortic v silikonskih modelčkih…itak sm bla spet prepričana, d jih ne bom vn zbezala, in na koncu se je moj strah uresniču, tko d sm si mogla pomagat z nožem…verjetno bi šli lažje, če bi blo več želatine, ampk sm hotla bl kremaste 🙂 Mal sm jih poskušala okrasit, ampk sj sm že na začetku povedala, d men dekoriranje pa risanje ne gre glih….mogoče bi blo bolš, če bi ostali brez dekoracije, ampk ok..;) So pa res dobre in osvežilne, tud če ni sadja 😉 Narjene so res na hitro, pa tud hitro izginejo z mize 🙂 Veselo sladkanje! 🙂

MINI CHEESECAKE Z ARAŠIDOVIM MASLOM
(za 15 tortic)
Sestavine
:

  • 150g ovsenih polnozrnatih piškotovpostopek
  • 80g masla
  • 400g kremnega sira
  • 135g sladkorja v prahu
  • 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
  • 250ml sladke smetane
  • 1,5 vrečke želatine fix
  • 200g arašidovega masla
  • čokolada za dekoracijo

Postopek:
Piškote zmeljite in jim primešajte stopljeno maslo. Maso nato pritisnite v silikonske modelčke za muffine in postavite v hladilnik, da se strdi.
V posodi zmešajte kremni sir, sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt. Primešajte jima arašidovo maslo. Nato stepite smetano, ter jo primešajte mešanici kremnega sira. Nato dodajte še želatino v prahu ter vse skupaj dobro premešajte. Modelčke do vrha napolnite s kremo in jih zopet postavite v hladilnik. Ko se tortice strdijo, jih vzemite iz modelčkov in okrasite s čokolado. Veselo sladkanje! 🙂

vmes

MINI PEANUT BUTTER CHEESECAKES
(15 cakes)

Ingredients:
150g graham cracker crumbs
80g melted butter
400g cream cheese
135g powdered sugar
2tsp vanilla extract
250ml heavy whipping cream
30g gelatine powder
200g creamy peanut butter
chocolate for decoration

Instructions:
Take the cookie crumbs and mix them well with the melted butter. Then put the mixture in the silicone muffin cups and press into the bottom. Put the cups in the fridge.
In a bowl beat together cream cheese, sugar and vanilla extract. Add the peanut butter and mix well. In a separate bowl beat heavy whipping cream until peaks form. Then mix the whipped cream with the cream cheese mixture. After that, slowly add gelatine powder and mix to combine. Fill in the cups with the peanut buttermixture and put in the fridge to set firmly. Before serving, decorate with chocolate.

the new Auntie
LOGO - blog

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s